Статья рассказывает о том, как можно продавать товары по низкой цене без потери качества. Автор объясняет, что для этого нужна продуманная финансовая модель и строгий контроль рецептуры. Также упоминается, что в Vaffel на Комендантском проспекте делают подарки клиентам в День Рождения и всегда открыты для идей клиентов по акциям.